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Gondolo di Zucca (I piatti ripieni)

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Gondolo di Zucca



Preparazione:
# Olio d'olivca si mette nella pentola, dopo aver riscaldato si aggiungono le cipolle tagliete in fine.
# Dopo aver ammorbidato si aggiungono le carne di pollo tagliate, e si continua a cucinare sul fuoco medio finchè si lascia e poi si succhia il liquido.
# Sopra si aggiungono pepe italiane tagliati e pomodoro grattugiato.
# Si aggiungono pep rosso polverto, sale e pepnero. Poi si toglie dal fuoco dopo 5 minuti.
# Poi la miscelata cucinata con pollo si fa uscire in una pentola a pressione.
# Poi si sbuciano le zucche e si mettono nella pentola che bollita la miscelata di polloe poi si coperta il coperchio di pentola.
# Dopo aver ammorbidate le zucche si tagliano com'è nella preparazione di karniyarik ( kebab speciale che si prepara con melanzana bucata).
# In mezzo bucato si ripiene dall miscelata preprata . Nella stesa pentoal si filano tutte le zucche preparata nello stesso modo e sopra si aggiunge 1 bicchiere acqua calda.
# Dopo aver cusinato per 15 - 20 minuti sopra si aggiunge il fomaggio grattugiato.
# Si continua a cucinare finchè si scioglie il formaggio.


Nota: Questa ricetta si può preparare con arrossire le zucche anche.


https://ml.md/it880


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1 kg. zucca di cica
Mezzo kg. carne di pollo senza ossa
1 cipolla media
1 pomodoro media
2 pepe italiane
1 cucchiaino di pepe rosso polverato
Mezzo cucchiaino di pepenero
1 cucchiaino di sale
1 bicchierino olio d'oliva
1 bicchiere formaggio a bianco grattugiato