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Pasticceria di Tagliata con Salsiccia (Le ricette di torte)

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Pasticceria di Tagliata con Salsiccia



Preparazione:
# In una citola a profonda si mettono latte, albume d’uova ed olio vegetale poi si mescolano bene.
# Le salsicce prima si tagliano in lunghezze poi si tagliano in orizzontale e cosi si tagliano in 4 pezzi.
# Primamente la yufka si mette sul tvolo, poi 3 per 1 della miscelata di latte si mette sopra del yufka. Poi si mettono uno sopra l’altra seconda e terza yufka.
# Poi come nella preparazione pasticcerie di sigaretta yufka si tagliano in 12 pezzi uguali.
# Nella parte grossa si mettono mezzo fetto di formaggio ed una fetta di salsiccia. Si fanno rullo prima di piegare nei fianchi.
# Poi le salsicce si filano nel vassoio oliato. Sopra si mette dalla tuorla d’uova. Sopra si pizzica sesamo. Poi si fanno i tagli con il coltello dai finachi dimensione di 1 cm.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinano finchè le pasticcerie si arrossiscono.


Nota: Le ricette di pasticcerie che contengono formaggio nel interno , si preferiscono di consumare in fresco o caldo.


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3 yufka (piadina sottile) pronta
1 bicchieree di yogurt
Mezzo bicchiere d’olio vegetale
1 albume d’uova
Per interno;
6 fetti di formaggio a binaco
3 salsicce
Per la sopra;
1 tuorla d’uova
1 cucchiaio di sesamo