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Pilaf di Bulgur con Patata (Le riso)

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Pilaf di Bulgur con Patata



Preparazione:
# Le patate si sbuciano, si tagliano dimensione di noccioline. Si arrosissicono nel olio finchè si arrosiscono.
# Nella pentola si mette mezzo bicchiere di olio vegtale. Dopo aver riscaldato si aagiunge cipolla tagliata e si arrosiscono finchè si diventano gialle.
# Sopra si aggiunge la salsa e dopo aver riscaldato la patata fritte e cipolla macinata finemnte e si fanno mescolare per qualchè volta.
# Bulgur si lava, si filtrabene, e si aggiunge nell amiscelata di patata, dopo aver cucinato circa per 2 - 3 minuti si aggiungono cuminop sale e d acqua.
# Poi si coperta il coperchio di pentola si cucina sul fuoco medio circa per 15 - 20minuti. Si lascia riposare per 15 minuti dopo aver tolto dal fuoco .
# Si servirsi in caldo.


Nota: Se si aggiunge la patata senza friggere si può allungare il tempo di cuinamento e la patat si può deformare.


https://ml.md/it834


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2 bicchieri di bulgur
3 patate medie
1 cipolla secca media
1 cucchiaio salsa di pomodor
Mezzo bicchiere di olio vegetale
1 cucchiaino di cumino
3,5 bicchieri d'acqua
1 cucchiaino di sale
Per friggere;
1 bicchiere di olio vegetale