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Le riso


Pilaf nel Forno con Pomodoro (Le riso)

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Pilaf nel Forno con Pomodoro



Preparazione:
# Riso si lava bene e si mette in una ciotoa profonda e sopra si aggiunge unp'˛ di sale e l'acqua calda, si aspetta per mezz'oretta, poi si leva dall'acqua si lava di nuovo e si filtra bene .
# olio di vegetale si mette in una pentola e sopra si aggiunge cipola tagliata finemente dopo aver riscaldato e cipolle si arrossisconbo finchŔ diventano piccoli.
# Sopra si aggiunge riso preparato e si arrossiscono per 2 o 3 minuti poi si aggiunge la pepe tolti dai semi , e pomodoro sbuciato e tagliato in dado , si aggiungono sale e pepenero e poi si mescolano senza rompere riso e si toglie subito dal fuoco.
# La meta della miscelata con riso si mette in un vassoio di forno e sopra si mette il formaggio sottile in lunghezza.
# Sopra del formaggio si mette la miscelata di salsa e sopra si quello si rimette laltra meta di riso e sopra si quello si mette liquido di pilaf ed ultimamente sopra si mette formaggio grattugiato.
# Si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucina per 30 minuti .
# Si servirsi in caldo.


Nota: In questo pilaf non si mett eil brodo perche si usa il formaggio.


https://ml.md/it826


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2 bicchieri di riso
2 cipolle medie secche
4 pomodori
2 pepe di ciarliston
2 formaggi sottile
8 cucchiai olio di girasole
1 cucchiaino di pepenero
2 cucchiaini di sale
2,5 bicchieri md'acqua
Per la sopra; 1 bicchiere di formaggio a bianco ograttugiato