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Minestrone Mia (Le ricette di minestre)

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Minestrone Mia



Preparazione:
# Prima la cipolla si tarattugia, poi si arrossisce un po' nell'olio.
# Soprea si aggiunle la pepe tagliate finemente.
# Dopo aver ammorbidato la pepe si aggiungono la salsa , e vermicelli e poi l'ultimamnte si mette il pomodoro.
# Si mescolano questi materiali e sopra si aggiungono 6 bicchieri d'acqua.
# Dopo aver cucinato bene le vermicelli, si aggiungono farina e succo di limone e uova. Questo miscela si mette piano piano nellla minestrone.
# Si cuoca con miscelando con la miscela aggiunta per 5 minuti.
# Si toglie dal fuoco e si mete nelle tazze di minestrone e sopra si sprutta il prezzemolo trattugiato finemnte e cpoi si servira.


Nota: In questa minestrone per il posto di vermicelli si puo' mettere lo stesso misura il riso anche.


https://ml.md/it72


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1 cipollla piccola
2 pepe verdi italiane
2 pomodori
1 cucchiaio di salsa
1 bicchierino di vermicelli
1 tazza di caffe' olio vegetale
1 uova
1,5 cucchiaio di farina
Mezzo succo di limone
1,5 cucchiaino di sale
6 bicchieri d'acqua
1 -2 rami di prezzemolo