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Dolci con sciroppo


Con Cagliata Rapida Rottura Palla (Dolci con sciroppo)

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Con Cagliata Rapida Rottura Palla



Preparazione:
# Prima si prepara lo sciroppo; si bolliscono l'acqua e lo zucchero e poi si aggiunge succo di limone, si fa bollire ancora per 5 ? 6 minuti.
# Nella ciotola si mettono; burro, uova, zucchero a velo e yogurt e si mescolano bene con una forchetta.
# Sopra si aggiungono vaniglia , seolino, e lievito mescolato con farina e si mette la farina finche non si picica nelle mani.
# L'impasto si lascia per 10 - 15 minuti a riposare in questo momento si prepara gli ingredienti per interno.
# L'impasto riposato si divide in 30 pezzi uguali, ogni pezzo su un piano farinato si apre come la grandezza di una piastra di bicchiere di te' col la dito
# Nel mezzo dell'impasto si lascia abbastanza la miscela cagliata del formaggio. Dal fianco verso mezzo si rotolano e diventano come pallina.
# Poi si mettono nella teglia oliata, e si cuocano nel forno riscladato 180 gradi fino a diventano viola.
# 2 minuti dopo aver tolto dal forno si fa mettere lo sciroppo freddo.


Nota: Per la preparazione dell'interno questa dolce si posono usare come crema o panna.


https://ml.md/it55


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mezzo pacco di burro
1 bicchierino dello zucchero a velo
2 uove
2 cucchiai di yogurt
1 cuchiaio semolino
1 pacco di vaniglia
1 pacco di lievito polverato
1 pizzico sale
abbastanza farina
per interno:
1 bicchiere di formaggio cagliata senza sale
1 bicchierino dello zucchero polverato
1 sbuccia trattugiato di limone
per lo sciroppo:
3,5 bicchiere dello zucchero poolverato
3,5 bichieri d'acqua
succo di limone mezzo