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Dolci lattea


La cremata (Dolci lattea)

Banu Atabay's Muhallebi
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La cremata



Preparazione:
# Latte fresca si mette nella pentola da cucinare. Sopra s'aggiunge farina di riso e si mescola finchè diventa un crema perfetta.
# S'inscerisce sul fuco mediato la pentola. Si miscela durante cucinamento.
# Dopo condensato un pò la miscelata s'aggiunge lo zuchero.
# Si miscelasno insieme con zucchero finchè arrivono il momento di crema.
# Dopo chge diventata la crema si spegne il fuoco e si aggiunge la vaniglia e miscela
# Si condivide ugualmente nelle tazze.
# Prima in ambianet poi nello frigo si fredda.
# Servirsi con pizzicando la cannella.


Nota: Secondo delel ricetta la crema non si prepara con la farina , ma in origina ricetta si prepara con usare la farina di riso.


https://ml.md/it417


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1 kg. di latte
1 bichiere + 2 cucchiai di zucchero
3/4 bicchieri farina di riso
1 bustina di vaniglia
Cannella