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Spiedino di Pollo (I piatti di pollo)

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Spiedino di Pollo



Preparazione:
# Le cipolle si tarttugiano, prezzemolo si macina finemente, sopra si ag
iungono yogurt, olio, sale e pepenero e poi si miscelano bene.
# Dall'altre parte si tagliano come dado i petti di pollo dimensione di 2,5 - 3 cm di lunghezze.
# Questa carne tagliate si miscela bene con la miscela con cipolla e poi si inseriscono nello frigo per riposarsi per 2 - 3 ore.
# Dopo di questo tempo si inseriscono sullo spiedino un pezzo di carne tagliato dimensione dado e poi un pezzo di pomodoro grandezza uguale. (finchè quanto prende la lunghezza dello spiedino)
# Si cucina sulla grillia elettrica o sulla grillia legna.
# Se volendo si può servirsi con le cipolle tagliate finemente.


Nota: Con questa miscela si può prepararsi lo spiedino dell'agnello anche.


https://ml.md/it230


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2 petti di pollo
1 cipolla secca
4 - 5 rami di prezzemolo
4 cucchiai olio di girasole
2 cucchiai yogurt
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino pepenero
2 - 3 pomodori duri