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Paca di Pollo (I piatti di pollo)

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Paca di Pollo



Preparazione:
# I fili si mettono nel vassoio senza riscaldarsi e si cucinano nbel forno finchè si diventano duri.
# Dopo aversi tolti dal forno sopra si mette 3 bicchieri brodi di pollo e si ricucina nel forno riscaldato per 5 - 10 minuti.
# In una ciotola si mettono e poi si miscelano bene burro, uova, yogurt, aglio, farina e sale .
# Sopra dei questi si agiungono 1 bicchiere d'acqua e brodo poi si cucinano finche arriva il momento di crema.
# Si aggiunge l'aceto sulla miscela.
# Sopra dei fili riscaldati prima si mettono le carne del pollo e poi si svuota la zuppa preparata.
# Il più alto si mettono le pepe bruciate.


Nota: La paca di pollo si fa servirsi a caldo.


https://ml.md/it223


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3 fili pasticcerie
1 pollo
3 bicchieri brodi di pollo
Per la zuppa
2 uove
Mezzo bicchierino d'aceto
2 cucchiai di burro
3 spicchi agli
3 cucchiai dello yogurt
3 cucchiai di farina
3 bicchieri brodi di pollo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperoncino rosso
1 cucchiaio olio vegetale