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I piatti delle polpette


Polpette Pisi (I piatti delle polpette)

Banu Atabay's Pisi Kofte
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Polpette Pisi



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono tutti i materiali. Si pestano bene con un bastone.
# Dopo si prendono i pezzi grandezza di noce e si rotolano. Poi si muovono dentro di farina.
# Poi sul tavolo farinato si aprono dimensione di piattino di dolce.
# Nella padella si mette olio vegetale.
# Dopo aver riscaldato olio vegetale si aggiungono le polpette e si arrossiscono bene tutti e due facciate.
# Si leva sullla carta per levare olio e servirsi calfo.


Nota: Questa ricetta è riservata alla zona di Isparta.


https://ml.md/it2055


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Mezzo kg di carne macinata
1 bicchierino di farina
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di cumino
2 cucchiaini di sale
Per la sopra;
Farina
Per friggere;
Olio vegetale