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I piatti delle verdure


Kaygana di Porro (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Pirasa Kayganasi
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Kaygana di Porro



Preparazione:
# I pezzi di pane si bagnano.
# I porri si macinano e dopo si miscelano bene con sale finché diventano morbide.
# Alla sopra si aggiungono dentro di pane uova pepe nero e sale . Poi si miscela.
# Nella padella si mette olio dopo aver riscaldato si aggiunge la.miscelata e poi si coperta il coperchio.
# Si cucinano tutti e due facciate.
# Si taglia come torta e servirsi.


Nota: Questa èd una ricetta riservata della zona di Ordu.


https://ml.md/it2050


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Mezzo kg di porri fini
3 uove
Mezzo interno di pane raffermo
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
Mezzo tazzina di caffè olio vegetale