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Dolci lattea


Crema di Tavolo (Dolci lattea)

Banu Atabay's Sofra Kremi
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Crema di Tavolo



Preparazione:
# Nella pentola si mettono farina amido cacao e zucchero. Si miscelano.
# Si aggiingono tuorlo d’uovoe latte. Si miscelano bene.
# La.pentola si inserisce sul fuoco medio. Si cicina finché diventa buco per buco poi si leva dal fuoco.
# In questo momento si miscelano albume d’uovo e sale con miscelatore.
# Poi si miscela con miscelata di cacao per 5 minuti.
# Dopo schiuma di uova si aggiunge piano piano e si miscela.
# Dopo fa riempire nelle tazze.
# Si mette nello frigo e dopo aver freddato alla sopra si pizzica il cocco e servirsi.


Nota: Questa èd una ricetta tradizionale. Se volendo si può aggiingere anche vaniglia.


https://ml.md/it2017


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5 bicchieri di latte
10 cucchiai di zucchero
2 cucchiai amido
2 cucchiai di farina
3 cucchiai di cacao
1 uovo
1 pizzico di sale
Per la sopra;
1 cucchiaio di cocco