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Dolce di Greko



Preparazione:
# Acqua e zucchero si mette in una pentola e si miscelano bene poi si inserisce sul fuoco e bollisce finche arriva alla coerenza. Ultimamente si aggiunge succo di limone e si continua a cucinare ancora per 5 o 6 minuti. Poi si leva dal fuoco.
# Le uove si mettono in una ciotola profonda e si aggiunge zucchero poi si miscela circa per 6 minuti. Ppi si aggiingono oljo e latte e si miscela ancora per breve tempo.
# Dopo si aggiungono pangrattato polvere di sollievo vaniglia e noce e si miscelano con il cucchiaio.
# La.miscelata preparata si svuota nel vassaio oliato e si cucina nel foeno riscaldato 170 gradi circa per 25 o 30 minuti.
# In questo momento latte ed amido si mettono in una pentola e si cucina o finche arriva alla coerenza di marmellata .
# Si leva dal fuoco e si lascia per 10 minuti a freddare dopo si aggiunge panna montata e si miscela con miscelatore.
# Impasto cucinato si aspetta circa per 10 minuti dopo alla sopra si mette lo sciroppo preparato.
# Alla sopra si mette la marmellata. Si mette nello frigorifero. Si rimane minimo per 2 ore.
# Nel.momento di servirai si pizzica il cocco e si fetta in quadrato.


Nota: Importanza di questa ricetta è usare pangrattato nella preparazione. Èd una dolce risercata alla zona di Manisa.


https://ml.md/it1987


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4 uove
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio vegetale
1 bicchiere di noce
Mezzo bicchiere di cocco
1 bicchierino di latte
1 bustina di polvere sollievo
1 bustina di vaniglia
2 bicchieri di pangrattato
Per lo sugo;
1 lt di latte
4 cucchiai di amido
1 pacco polvere di panna montata
Per la sopra;
1 cucchiaio di cocco
Per lo sciroppo;
2 bicchieri di zucchero
2 bicchieri d’acqua
Mezzo limone