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Suffle di Patata



Preparazione:
# Le patate si sbucciano e si tagliano poi si mettono in una pentola. Poi si aggiunge l’acqua e si bolliscono finche diventano morbide.
# In questo momento si olia un vassaio di forno e si pizzica farina.
# Poi si pestano bene le patate e si miscelano con atte ed olio vegetae. Ultimamente si aggiunge formaggio.
# In un altra ciotola si miscelano uove con sale poi si aggiingono farina ed un bicchierino di latte.
# Dal purè preparato si prendono i pezzi con il cucchiaio e si aggiunge nella miscelata di uova. E si miscelano.
# Dopo si riempiscono nelle tazze. Alla sopra si lascia lo spazio di 1 dito.
# Le tazze si inseriscono nel vassaio e si inserisce nel forno riscaldato a 170 gradi e si cucinano finche arrossiscono bene.
# Si consuma caldo.


Nota: Suffle si può sgonfiare velocemente per questo motivo si preferisce di consumare subito.


https://ml.md/it1984


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4 atate
2 bicchierini di latte
2 cucchiaini di burro
2 cucchiai di farina
1 pacco di polvere di solievo
1 bicchierino di formaggio grattugiato
3 uove
1 cucchiaino di sale