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Ciambelle di Beypazari (Le ricette di panini)

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Ciambelle di Beypazari



Preparazione:
# Sotto la profonda si mettono le lievito zucchero e l'acqua si miscelano bene finché si scioglie lo zucchero alla sopra si aggiungono latte sale e la farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Impasto si coperta e si lascia a riposare circa per 45 minuti.
# Dopo del tempo per levare aria dell’impasto si pizzica farina e si impasta ancora per un’pò.
# Po impasto si condivide in 8 pezzi uguali ed ogni pezzo si allunga lunghezza di 20 cm. Come bastoncino. Poi si uniscono i fini e diventano ciambelle.
# Ppi le ciambelle preparate si filano nel vassaio oliato poi alla sora si mette dalla miscelata di marmellata e l’acqua.
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi si cucinano finché arrossiscono bene.


Nota: L’acqua marmellata serve per non gonfiare tanto di ciambelle. E serve di vedersi brillante.


https://ml.md/it1423


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Lievito in fresco dinemsione scatolina di fiammifero
1 cucchiaino di zucchero
1 bicchiere d’acqua fresca
1 bicchiere di latte
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per la sopra:
Mezzo bicchierino di marmellata
Mezzo bicchierino d’acqua