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Minestrone di Grano Spezzato (Le ricette di minestre)

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Minestrone di Grano Spezzato



Preparazione:
# Sopra di grano spezzato lavato si aggiunge due o 2,5 bicchieri d'acqua cucina sul fuoco basso finché a grano spezzato succhia tutta l'acqua.
# Nella pentola si mette a olio vegetale quando riscalda si aggiungono cipolle tagliate si arrossiscono bene.
# Dopo saggio sono le tette levati semi si cucinano finché diventano bene morbide.
# Alla sopra si aggiungono farina salsa e menta secca si miscelano per un po'.
# Sì aggiunge grano spezzato e si arrossiscono finché diventano bene solido.
# Ultimamente si aggiungono 5-6 bicchieri d'acqua o brodo si pizzica sale e si miscela per una schiumata.


Nota: Minestrone di grano spezato red una ricetta della zona di Mengen.


https://ml.md/it1395


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Un bicchiere dı grano spezzato
Due cucchiai di farina
Un bicchierino d'olio vegetale
Un cucchiaino di menta secca
Una cipolla
4-5 a pomodori
Due pepe di charliston
1 cucchiaio salsa dı pomodoro
Abbastanza l'acqua
Sale