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I piatti delle polpette


Polpetta nel Forno alla Patata (I piatti delle polpette)

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Polpetta nel Forno alla Patata



Preparazione:
# Primamente si grattugiano le patate poi alla sopraggiungono prezzemolo macinato e cipolle.
# Poi si aggiungono gli altri materiali e si impasta bene finché non si picica alle mani.
# Poi dall' impasto di polpette preparata si prendono i pezzi dimensioni di noce prima si rotolano poi si filano nel vassoio del forno oliato.
# Alla sopra si pizzica formaggio grattugiato.
# Poi le polpette preparate si inseriscono nel forno riscaldato a 200 gradi si cucinano finché il formaggio si scioglie e diventa il colore viola.


Nota: La vera farina di galeta si diventa dal "panino di pacalia".


https://ml.md/it1343


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4 patate bollite
1 uova
3 cipolle
10-15 prezzemolo
3 cucchiai farina di galeta
3 - 4 cucchiai olio d’oliva
Un cucchiaino di pepe nero
Un cucchiaino di cumino
Due cucchiaini di sale
Per la sopra
Un bicchiere di formaggio bianco