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Pollo di Villagio al Sugo (I piatti di pollo)

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Pollo di Villagio al Sugo



Preparazione:
# Si leva pelle di pollo. Si condivide i pezzi piccoli e si mette nella pentola poi alla sopra si aggiunge l’acqua e si bollisce.
# In un’altra pentola si mette cipolle tagliate in rotonde insieme con aglio pestato.
# Alla sopra si aggiungono un bicchiere di brodo e sale poi si coperta il coperchio e si cucina finché le cipolle cambiano i colori.
# Si bruciano i pomodori poi si tagliano incubo. Se levano i semi delle pepe poi si tagliano dimensione di un dito e si aggiungono nella miscelata di cipolla.
# Si cucina finché il pomodoro diventa come salsa poi alla sopra si aggiungono i pezzi di pollo.
# Si cucina coperta sul fuoco medio circa per 15 o 20 minuti.


Nota: Questa ricetta è della zona di Bartin (una provincia Turca).


https://ml.md/it1308


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1 pollo
4 pomodori
4 pepe Italiane
1 cipolla
3 spicchi d’aglio
1 bicchiere brodo di pollo
1,5 cucchiaini di sale