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Brasato di Pastore



Preparazione:
# La carne che si prende dalle parti diversi di pecora si mettono in una ciotola.
# Sopra si aggiungono le cipolle tagliate e pepe tagliate .
# E si cucina senza aggiungersi nessun olio.
# Per il momento della cucinamentop si aggiungono sale e pepenero.
# Si fa servirsi caldo.


Nota: Nella brasola del pastore in genere non si mette un' altra cosa oltre di carne. cipolla e pepe si usano per arricchirsi.


https://ml.md/it129


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1 kg. carne di pecora tagliata dado
2-3 pepe italiane
1 cipolla grossa
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino pepenero