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Panino Secco (Le ricette di panini)

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Panino Secco



Preparazione:
# Nella citola da impastare si mettono margarina un po di farina , zucchero e sale si miscelano finchè si scioglie la margarina. Piano piano si aggiunge l’ acqua fresca.
# Alla sopra si aghiungono lievito miscela con una manciata di farina e la farina finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi impasto preparato si lascia a riposare circa per 20 minuti. In questo momento preparano i materiali per interno. Formaggio pesta bene e si miscela con prezzemolo.
# Poi dal impasto riposato si prendono i pezzi dimensione di limone. E si aprono dimensione del sotto di piattino . La metà si mette dalla miscelata preparata e l’altra metà si coperta alla sopra.
# Poi i panini preparati si filano nel vassaio oliato. Alla sopra si mette dal tuorlo d’uova miscelata poi si pizzicano sesamo ed aneto.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi e si cucinano finchè i panini si arrossiscono bene.


Nota: Il modo impasto di questo panino è come impasto di biscotto per questo la coerenza si deve essere croccante.


https://ml.md/it1230


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1 pacco di margarina
1 bicchiere d’acqua fresca
1 cucchiaino di carbonato
1 cucchiaino di zucchero semolato
1,5 cucchiaini di sale
In quantità di farina
Per interno ;
Formaggio a bianco dimensione di mezzo stampo
8 - 10 rami di prezzemoli
Per la sopra ;
1 uova
1 cucchiaino di sesamo
1 cucchiaono d’ aneto