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Focaccina di Vassaio (Le ricette di panini)

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Focaccina di Vassaio



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono mezzo bicchiere d’acqua fresca , lievito , zucchero semolato e se miscelano finchè lievito si scioglie.
# Alla sopra si mette yogurt miscelata insieme con un bicchiere d’acqua, uova poco chiave di zucchero semolato, sale olio di girasole e farina finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi impasto preparato si coperta e si lascia a riposare circa per 1 ora per levitare.
# Dopo del tempo impasto si rimpasata e poi si condivide in 3 pezzi uguali ed ogni pezzo si apre con il rullo sopra del tavolo farinato dimensione fondo del vassaio.
# Dopo primo pezzo si mette nel vassaio olaito ed alla sopra si mette 1 bicchiere di marmellata dopo secondo pezzo si mette sopra del primo pezzo e sopra del secondo pezzo si mette 1 bicchiere di marmellata anche dopo si mette terzo pezzo .
# Prima di inserire nel forno il panino preparato si riaspetta per mezz’ora .
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi. Si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Si servizi mezz’ora dopo aver tolto dal forno con fettare.


Nota: Nella preparazione di questo panino si possono mettere anche tahini zuccherato, marmellata d’uva o miele.


https://ml.md/it1228


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Lievito dimensione di una scatolina fiammifero
1 uova
1 bicchiere d’acqua
2 cucchiai di zucchero semolato
1,5 bicchieri olio di girasole
1 bicchiere di yogurt
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per in mezzo ;
2 bicchieri di marmellate