Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le ricette di panini


Dostan (Le ricette di panini)

Banu Atabay's Dostan
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Dostan



Preparazione:
# In una ciotola profonda si mette l’acqua ,lievito e zucchero poi si miscelano bene finchè lievito sciogle.
# Alla sopra si aggiungono sale , olio vegetale e la farina finchè per avere un impasto omogeneo. Quando avra un impasto omogeneo si lascia a riposare coperto circa per un ora.
# In questo momento i sesami arrossiti si mettono nella padella poi si arrosssiscono finchè diventano violi.
# Poi dall,impasto riposato si prendono i pezzi grandezza d’uova e dopo alla sopra si pizzica dal sesamo , poi dalla sopra si schiaccia con il dito.
# Poi il panino preparati si cucinano finchè cambiano i colori poi si levano sopra di carta.
# Poi alla sopra si aggiungono olive,formaggio e marmellata ppi sis ervirsi.


Nota: Questa ricetta e deriva dalla zona di Manisa (provincia Turca).


https://ml.md/it1226


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Lievito grandezza scatolina di un fiammifero
2 bicchieri d’acqua fresca
2 cucchiai olio di girasole
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
1 cucchiaio di sesamo
2 bicchieri d’olio vegetale