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I piatti delle polpette


Polpetta di Bulgur alla Patata (I piatti delle polpette)

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Polpetta di Bulgur alla Patata



Preparazione:
# Bulgursi mette in una ciotola poi alla sopra si mette una tazza d’acqua poi si lascia riposare per gonfiare circa per 10-15 minuti.
# Poi le patate bollite si pestanoe si fanno come il purè.
# Sopra di bulgurbagnatosi mette salsa e patate e poi si miscelanobenetutti materiali dopo nella miscelatasi aggiungono prezzemolo macinato, cipolla grattugiata,aglio pestato, succo di limone olio, pepe nero,cumino e sale si continua ad impastare.
# Poi prendono i pezzi come rotolato. Dall’impasto di polpetta si fanno le polpette come volendo.
# Poi le polpette si filano nel piatto da servire e si servirsi.


Nota: Se non si volendo di essere piccante della polpetta non si aggiunge pepe nero e peperoncino a rosso per il posto salsa di pepe si usa salsa di pomodoro.


https://ml.md/it1186


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1 cucchiaio di girasola
5 patate
8 cipolle
15 prezzemolo
4 spicchio d’aglio
1 cucchiaio salsa di pepe
4 cucchiai d’oglio vegetale
1 succo di limone
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale