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Torta alla Pesca



Preparazione:
# Zucchero margarina sciolta ed uova si miscelano bene con miscelatore.
# Sopra si aggiungono yogurt, vaniglia, lievito in polvere e la farina setacciata finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi l'impasto pronto si coperta con nailone e si mette nella parte inferiore di frigo e si aspetta circa per mezz'oretta.
# In questo momento si sbuciano l'arancie e si tagliano in piccole.
# Poi impasto riposato si apre con il rullo grandezza secondo dimensione dello stampo di torta .
# Poi impasto si mette neklo stamnpo oliato , i fianchi si collano nei fianchi di stampo e dentro si filano le pesche . Sopra delle pesche si pizzica lo zucchero..
# Poi la torta si mette nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucina finchè si arrosssicono nelle parte fuori8 si arrossiscono. ( è normale di mettere alle pesche dentro di impasto , perchè si usa lievito in polvere.)
# Si leva dal forno e poi si servirsi in fettate.


Nota: Se pesche sono liquidate tanto allora dopo aver fettate si mette in un filtro e si aspettano circa 10 minuti.


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1,5 bicchierini di zucchero
1 uova
100 gr. di margarina
Mezzo bustino lievito in polvere
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaio di yogurt
Abbastanza farina
Per la sopra;
3 albicocche
1 cucchiaio di zucchero