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Vitello Rustico (I piatti di carne)

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Vitello Rustico



Preparazione:
# Cioè ci si pulisce da una sera prima il giorno dopo si pulisce bene.
# Il burro si mette nella pentola dopo aver sciolto se aggiungono le carne tagliate e si arrossiscono per qualche minuti.
# Dopo si aggiunge salsa si arrossisce finché via Il pudore.
# Poi si aggiungono le cipolline sbucciate ed aglio.
# Ultimamente si aggiungono i ceci bolliti.
# Dopo si aggiungono acqua calda e sale il coperchio scoperta e quando arriva al momento di bollire il fuoco si regola a basso e si cucina circa per un’ora.
# Servirsi in caldo.


Nota: Nel momento di preparazione questa ricetta non si usano le spezie diverse.


https://ml.md/it2212


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1 kg di bistecche di vitello
15-20 cipolline
4 spicchi d’aglio
1 bicchiere di ceci
1 cucchiaio di salsa
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaino di sale
1,5 bicchieri d’acqua