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Torta di Germen (Le ricette di torte dolci)

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Torta di Germen



Preparazione:
# Prima si sbucino le mele, si fettano fine, poi si mescolano insime 1 cucchiaio di zucchero e 1 cucchiaio succoi di limone. Poi si lascia ad una parte.
# Si miscelano bene insime zucchero polverato e uova finchè lo zucchero si scioglie completamente.
# Poi si aggiungono farina setacciata, vaniglia e zucchero a velo. Si mescolano bene . Il forno si regola a 175 gradi.
# Lo stampo di torta si olia con burro. Poi la metà della miscelata di torta si mette nello stampo di torta.
# Sopra si filano bene i fetti di mela. Si pizzicano noce e cannella.
# L'altra metà miselata di torta si svuota sopra dele mele . Poi i fianchi si fissano con il dietro di cucchiaio bagnato.
# Poi si mette nel forno e si cucina per 1 ora. Dopo aver tolto dal forno aspetta di frescarsi poi si inverte e sopra si pizzica zucchero a velo.


Nota: Torta di Germen èd una ricetta storica dei tedeschi.


https://ml.md/it920


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3 uove
1,5 bichieri zucchero polverato
100 gr. di burro
Mezzo bicchire di latte
Mezzo bicchierino d'olio vegetale
1 bustina di vaniglia
3 bicchieri di farina
5 mele medie
1 manciata noce pestate
1 cucchiaino di cannella
Per la sopra;
2 cucchiai zucchero a velo