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Stufato di Prete (I piatti di carne)

Banu Atabay's Papaz Yahnisi
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Stufato di Prete



Preparazione:
# Olio si prende nella ciotola , e poi si aggiunge la carne tagliata del pecore .
# E si cuoca finchè la carne prende tutto l'iquido di se stesso .
# Sopra si aggiungono le cipolle sbucciato .
# Dopo aver cotto le cipolle tranne aceto si aggiungono gli altri materiali.
# Si mette due bicchiere d'acque e si bollisce per 15 minuti.
# Prima di togliere dal fuoco si mette il mito. E poi si toglie dal fuoco
# Si fa servirsi a caldo.


Nota: Mettere aceto nelle ricette delle carne dà il gusto al mangiare.


https://ml.md/it130


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500 gr. carne di pecora senza ossa
500 gr di cipolle piccole
2 bicchiere d'acque
1 tazzina di caffè olio vegetale
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pimento
Mezza tazzina d'aceto
1 cucchiaino di timo