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Stufato di Pollo con Fagioli (I piatti di pollo)

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Stufato di Pollo con Fagioli



Preparazione:
# I fagioli si lavano e si tagliano in fine poi 1 cipolla si taglia in fine altra cipolla si taglia in rotonde . Si levano i semi di pepe e si tagliano dimensione di dito.
# Poi i materiali preparti si miscelano in sime con 1 cucchiaino di sale poi si aggiunge carne di pollo.
# Poi stufato reparato da terra si olia con 2 cucchiai d’olio. Poi si mette la miscelata preparata ed alla sopra si mette 2 cucchiai d’olio.
# Alla sopra si mette pomodoro tagiato in rotondo e si pizzica mezzo cucchiaino di sale.
# Sopra di stufato si coperta bene se non c’è coperchio si coperta con foglio alluminio.
# Stufato preprato prima si mette sul fuoco alto quando il calore arriva al coperchio si regola a medio e si cucina circa per 2 ore.
# Si miscela nel momento di servirsi e si porta al tavolo.


Nota: Se il pomodoro non si occorre tanto liquido si può aggiungere mezzo bicchiere d’acqua calda.


https://ml.md/it1296


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Mezzo kg. carne di pollo tagliato in cubo
Mezzo kg. di fagioli freschi
2 cipolle
4 pomodori
4 pepe di charleston
10 cucchiai d’olio vegetale
1,5 cucchiaini di sale