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Ripieno di Quaglia (I piatti ripieni)

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Ripieno di Quaglia



Preparazione:
# Primamente si alavno le verdure, poi si tagliano patata e carota in dado poi si macina cipolla.
# Nella pentola si mette olio vegetale , dopo aver riscaldato si aggiunge la cipolla e si arrossiscono9 finchè diventano transparente.
# Sopra si mettono con differenza di tempo per 5 minuti carota e patata poi piselli.
# L'ultimamnte si aggiungono riso o sale poi si pizzica la pepe e poisi aggiunge l'acqua calda .
# Poi il coperchio della pentola si coperta e si cocntinua a cucinare ancora per 15 minuti sul fuoco medio.
# Poi dopo aver cucinata la miscelata si riempisce interno delle quaglie. Se ci sono i posti si riempisce con stuzzicadenti.
# Poi i ripieni pereparati si mettono nel vassoio di forno oliato. Sopra si mette l'olio.
# Poi si mettono nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucinano nel forno finchè si arrossiscono.


Nota: Questo ripieno si può cucinare anche sul fuoco con poco l'acqua.


https://ml.md/it911


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8 quaglie
2 cucchiai di riso
1 carota
1 patata
1 cipolla media
1 bicchierino piselli scatolata
1 bicchierino d'acqua
4 cucchiai d'olio vegetale
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
2 cucchiai d'olio vegetale