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Pollo alle Mandorle



Preparazione:
# Le patate si sbucciano e si tagliano in due, e poi si mettono in vassoio del forno, e le parte si oliano, si spruttano sopra sale e pepenero e pio si inseriscono nel forno riscaldato a 180 gradi per cucinarsi 30 - 35 minuti.
# Si sprutta pepnero sopra delle bistecche del pollo, poi si fiocono in rispettivamente nel succo di limone e nella farina, nell'uova miscelatae nelle mandorle.
# Quelo olio che rimasto si mette nella pentola a pressione , e le bistecche preparate si arrossiscono finche dibentano rosse.
# Nell'altra pentola si inseriscono i pomodori trattugiati, 2 bicchieri olio vegetale, e aglio pestato , sii cucinano sul fuoco medio finchè i pomodori cambiano le colore, si aggiungono sale e pepenero.
# Su ogni piatto da servire inseriscono du pezzi di patate e un bistecche con mandorle, sopra delle bistecche si mette la sosa con la salsa, si serviranno cosi.


Nota: Pollo alle mandorle per il posto delle patate si può servirsi con purè di patate.


https://ml.md/it238


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4 bistecche del pollo
4 patate piccole
8 cucchiai olio vegetale
1 cucchiaio di timo
Mezzo succo di limone
2 cucchiai di farina
1 uova
1 bicchierino di mandorle pestate
2 spicchi d'agli
1 pomodoroo tarttugiato
1 cucchiaino di sale
Mezzo cucchiaino di pepenero