Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Ricette di cucina

Le ricette di pasticcerie


Pilahur (Le ricette di pasticcerie)

Banu Atabay's Pilahur
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Pilahur



Preparazione:
# Si mescolano bene farina, uova, l'acqua e salesi avra un impasto un pò duro.
# Dopo che riposato per 1 ora si apre una piedina grande.
# Si tagliano dalla piedina i pezzi grandezze 2x2 cm e tra di questi si mettono formaggio con prezzemolo, si piegano come triangolo.
# Si inseriscono nel vassoio da forno oliato e si inserscono nel forno riscaldato a 180 gradi.
# Questi durante cucinaare nel forno , si mette olio in una padelel e sopra dopo aver riscaldato si aggiunge pomodoro trattugiato.
# Dopo cucinato il opmodoro si agiungono salsae sale. Se addensanti e solido si aggiunge mezzo bicchiere d'acqua.
# Sopra dei pani che tolto da forno si mette la sosa calda.
# Si servirsi a caldo.


Nota: Pilahur è un manti speciale della zona di Kayseri.


https://ml.md/it298


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2 pezzi uovi
2 tazze di acque calde
Uno come si può;
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
3 pezzi pomodori maturi
2 cucchiai di olio vegetale
Formaggio grattugiato 1 bicchiere pieno.
8-10 Dal prezzemolo
1 cucchiaio di sale