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Pida di Mano (Le ricette di pasticcerie)

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Pida di Mano



Preparazione:
# In una ciotola profonda si mettono le Vito insieme con l’acqua fresca e si miscelano bene.
# Dopo si aggiungono yogurt albume d’uovo burro sciolto e farina si miscelano.
# Si aggiunge la farina setacciata finché per avere un impasto omogeneo.
# Poi impasto preparato si mette in una parte coperto. Si lascia circa per 45 minuti.
# Dopo 45 minuti l'impasto preparato si condivide 14 pezzi uguali ogni pezzo si apre sul tavolo farinato grandezza di mano.
# Poi i pezzi preparati si filano nel vassoio oliato alla sopra si mette la miscelata tuorlo d'uovo.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucina circa per 20 o 25 minuti.


Nota: Questa èd una ricetta semplice di preparazione. Per questo motivo si preferisece di preparare in genere nella cena di Ramadan.


https://ml.md/it1823


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1 bicchiere di yogurt
1 bicchiere d’acqua calda
1 cucchiaio olio di oliva
1 albume d’uovo
1 cucchiaino di sale
In quantità di farina
Per la sopra;
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio d’acqua