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Pepe con Noce



Preparazione:
# Le pepe si bagnano da una sera prima. Il giorno dopo si levano dall’acqua e si tagliano.
# La cipolla si taglia e si prende nella ciotola da miscelare insime con gli altri materiali.
# Si miscelano con il blender.
# Poi si aggiungono noce cumino e sale poi si miscelano bene finchè arriva alla coerenza di pasta.
# Poi si mettono in un piatto con schiacciare.


Nota : Questa ricetta è riservata alla zona di Hatay. Se si aggiunge olio d’oliva diventa Muhammara.


https://ml.md/it2078


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10 pepe
1 bicchiere di noce
1 cucchiaio salsa di pepe
1 cipolla
3 fetti di pane arrossite
1 cucchiaino di cumino
Mezzo cucchiaino di sale