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Patata Frittata (I piatti di uova)

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Patata Frittata



Preparazione:
# Si sbuciano le patate e si tagliano come la grandezza di dado, e si arrossiscono nell'olio.
# Le uove si rompono in una ciotola e si miscelano finchè si miscelano bene bianco e giallo.
# Sopra si aggiungono sale, pepenero e patate arrossite.
# Si mette in un pentola 3 cucchiai olio vegetale, dopo aversi caldo si aggiungono quella miscela preparata.
# Si arrossisce tutte due parti e poi si fa servire a caldo.


Nota: Per essere buona salute si può prepararsi con bollire le patate.


https://ml.md/it119


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2 papate medie
4 uove
3 cuchiai olio vegtale
1'5 cucchiaino sale
1 cucchiaino di pepenero