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Panino di Nuris (Le ricette di panini)

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Panino di Nuris



Preparazione:
# In una ciotola profonda si mettono latte, olio di girasole, sale ,albume d’ uova ed uova poi si miscelano.
# Poi alla sopra si aggiunge un po di farina insieme con lievito in polvere dopo si continua ad impastare e si aggiunge la farina piano piano finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi si coperta alla sopra dell impasto preparato e si lascia a riposare circa per 20 minuti in questo momento preparano i materiali per la miscelata per questo si miscelano bene formaggio grattugiato ,latte, prezzemolo macinato e aneto.
# Poi impasto preparato si continua in 16 pezzi uguali e si è rottolano poi sul tavolo farinato si aprono dimensione di piatto con il rullo.
# Poi impasto sİ piega prima dalla destra verso a sinistra poi dalla sopra verso sotto quasi diventano come figura di quadrato.
# Tutti i pezzi si preparono ugualmente dopo si filano nel vassaio oliato . Poi miscelata preparata si mette alla sopra.
# Dopo alla sopra si mette dalla miscelata preparata con latte e tuorlo d’uova. Poi il vassaio oliato si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Si servirsi in caldo.


Nota: La miscelata si riscaldera subito per questo motivo non si deve usare formaggio oliato.


https://ml.md/it1198


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1,5 bicchieri di latte
1 bicchiere d'oglio vegetale
1 uova
1 albume d’uova
1 pacco di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale
Una quantità di farina
Per la miscelata:
2 bicchieri formaggio grattugiato
10 -12 prezzemoli
3-4 aneto
2 cucchiai di latte
Per la sopra:
1 tuorlo d’uova
1 cucchiaio di latte