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Pane con Farina di Mais (Le ricette di pasticcerie)

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Pane con Farina di Mais



Preparazione:
# Nella pentola da impastare si mette mezzo bicchhiere d'acque, sopra si aggiungono zucchero e levito e si sciolgono.
# S' aggiunge l'acqua rimasta e si mette la sale. prima si metet la farina normale e poi ogni impastimento si aggiunge la farina di mais.
# l'impasto coperto si lascia a riposare per mezz'ora .
# L'impasto si mette in una tazza che ha la resistenza per caldo .
# Si cucina nel forno riscaldato 190 gradi per 40 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si lascia a riposare e poi si fanno uscire dalla tazza e si inserisce nel lainone e si le ga bene.


Nota: Pane con la farina di mais in gene si consuma nella regione di mar nero. Non si gonfia e nn si arrossisce molto.


https://ml.md/it299


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Levito (grandezza di una scatoal fiammifero)
2 zuccheri a quadrati
1 cucchiaio di sale
1,5 bicchieri l'acque fresche
2 cucchiai di farina normale
2,5 bicchieri farina di mais