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Palla di Miele



Preparazione:
# Burro sciolto si mette nella ciotola da impastare. Sopra si mette lo zucchero a velo. Poi si mescola con le dita.
# Sopra si aggiungono tutto amido di mais e farina durante impastare. Si aggiungono polvere lievitante e vaniglia . cosi si vara un impasto mezzo morbido.
# L'impasto si mette a riposare per mezz'ora.
# Si apre in mezzo d'impasto . In mezzo si mettono miele e noce pestato. Poi si ri impasta bene. Si diventano tutta la parte dell'impasto miele e noce.
# Dall'impasto si prendono i pezzi grandezza di noce. Poi si rotolano con le mani in rotonde (22 pezzi)
# Le palle di miele si filano nel vassoio di forno oliato.
# Si mettono nel forno riscaldato (180 gradi) si cucinano senza arrossimento tropo . (13 - 15 minuti)
# Poi si spegne il forno ma non si apre il coperchio del forno.
# Poi i biscotti si prendono nel piatto da servire e si servirsi.


Nota: In genere vassoio non si olia mentre filando i biscotti nel vassoio pero per questo biscotto si olia il vassoio perchè i biscotti si fa con miele.


https://ml.md/it561


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10 gr. di burro
1 bicchiere di amido mais
2 bicchieri di farina
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaino di lievito polverante
Mezzo bicchierino di zucchero a velo
1 bicchierino di miele
1 bicchiere di noce pestato