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I piatti di carne


Paca di Forno (I piatti di carne)

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Paca di Forno



Preparazione:
# Padella si mette sul fuoco e si aggiunge carne macinata dopo aver riscaldato. E si arrossisce bene.
# Quando iniszia a diventare liquido si aggiunge pepe macinate in fine. E si arrossisce finche diventano gialle.
# Dopo si aggiungono nel pomodori tagliati e si aggiunge sale si continua arrossire finché i pomodori cambiano le forme.
# La bici è nata preparata si svuota uno stampo di forno.
# Nella ciotola da miscela resi mettono in materiali di paça se miscelano.
# La miscela ta preparata si svuota sopra di carne macinata e poi lo stampo si riferisce nel forno riscaldato a 185 gradi si cucina finché arrossire bene.
# İo non ho padella se riscaldono olio vegetale e salsa poi si mette sopra di carne macinata tolto dal forno.


Nota: Questa ricetta è riservata della zona di Kastamonu.


https://ml.md/it1935


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Mezzo kg di carne macinata
2 pomodori
4 pepe italiane
1 cucchiaino di sale
Per paça :
1 tazza di yogurt
3 uove
Mezzo bicchiere di latte
6 spicchi d’aglio
1 cucchiaino amido di grano
Per la sopra;
2 cucchiai di burro
1 cucchiaio miscelata di salsa pomodoro e pepe