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I piatti delle verdure


Musakka di Porro (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Pirasa Musakkasi
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Musakka di Porro



Preparazione:
# La cipolla si macina bene poi si arrossisce con olio vegetale
# Dopo si aggiunge carne macinata e si arrossiscono insieme circa per 10 minuti dopo si aggiungono salsas sale peperoncino a rosso e pepenero si continua a cucinare ancora per 3 minuti poi si leva dal fuoco.
# I porri si taglaiano omin rotonde.
# Metà di porro tagliati si filano bene nell pentola poi alla sopra si aggiunge dallla carne macinata arrossita.
# Alla sopra si aggiungono altra metà di porro tagliati. Si aggiunge brodo e si coperta il coperchio.
# Si cucina per 10 minuti sul fuoco medio dopo il fuoco sfregola basso e si continua a cucinare circa per 40 minuti.
# Dopo si leva dal fuoco. Si lascia per 10 minuti dopo si miscela e servirsi.


Nota: Si può preparare anche nel forno.


https://ml.md/it1862


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1 kg di porro
250 gr di carne macinata
1 cipolla
1 cucchiaio di salsa
1 bicchierino olio vegetale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere brodo di carne