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Minestrone di Zucca con Latte (Le ricette di minestre)

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Minestrone di Zucca con Latte



Preparazione:
# Riso si mette in una pentola piccola, sopra si mette 3 bicchieri d'acqua, si cucinano sul fuoco basso finchè riso cambia la forma e succhia l'acqua.
# In un'altra pentola si mette latte e quando arriva nel momento da bollire si aggiungono le zucche sbucciate e tagliate in dado.
# Dopo aver cucinato per un pò le zucche , si aggiunge riso insime con l'acqua se stesso.
# Nel minestrone si aggiungono sale , pepenero, brodo e poi si coperta il coperchio, si cucina per 20 minuti sul fuoco basso.
# Prima di togliere dal fuoco si aggiunge il formaggio a bianco grattugiato, si mescolano e si servirsi in caldo.


Nota: Questo minestrone ha poco calorie e si digerirsi facile, per questo si occorre per quelli che stanno facendo la dieta.


https://ml.md/it683


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5 bicchieri di latte
2 zucche medie
3 bicchieri d'acqua
Mezzo bichiere di riso
Mezzo bicchiere di brodo
Mezzo bicchiere formaggio a bianco grattugiato
2 cucchini di sale
Mezzo cucchiaino di pepenero