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Minestrone di Yayla (Le ricette di minestre)

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Minestrone di Yayla



Preparazione:
# Riso si bollisce con un po' d'acqua
# Sopra si aggiunge 8 bicchieri d'acqua e si bollisce
# Poi yogurt e farina si miscelano con miscelatore
#Si mette dall'acqua bollente sopra del yogurt per riscaldare un po'
# La miscela fresca si aggiunge nella miscela con riso, e si aggiunge la sale.
# Dopo aver bollito un po' si tiene ancora qualche minuto sul fuoco poi si toglie dal fuoco.
# Poi si riscaldono olio, pepe rosso e menta
# E si mette sopra la minestrone
# Si fa servire a caldo


Nota: Se volendo nella miscela con yogurt; si puo' aggiungere uova.


https://ml.md/it65


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5 cucchiai riso
2 bicchieri di yogurt
8 bicchieri l'acqua
2 cucchiaio di farina
1 tazza di caffe' olio vegetale
1 cucchiaino di pepe rosso
1 cucchiaio di menta secca
1,5 cucchiaino di sale