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Minestrone di Lenticchie con Tagliatelle (Le ricette di minestre)

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Minestrone di Lenticchie con Tagliatelle



Preparazione:
# Prima si bolliscono le tagliatelle.
# Dall'altra parte si bolliscono le lenticchie con una cipolla.
# Le tagliatelle si fanno passare daal'acqua fredda.
# E una cipolla si taglia come le dimensione di zuppa e si arrossisce nell'olio finche diventa viola.
# Sopra si aggiungono le tagliatelle e lenticchie e poi si mescolano.
# L'ultimamnete dopo aver messi la compressa di brodo e l'acqua si lasciano a bollire per un salto di schiuma.
# Si fa a servire caldamente.


Nota: Se volendo insieme con la cipolla si puo' aggiungersi 100 gr di carne macinata.


https://ml.md/it73


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1,5 bicchieri di lenticchie verde
8 cucchiai olio vegetale
1,5 bicchieri di tagliatelle
2 cipolle
2 cucchiaini di sale
7 bichieri d'acqua
1 compressa di brodo