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Minestrone di Latte



Preparazione:
# Riso si pulisce e si lava bene con l'acqua. Si mette nella pentola per cucinarsi.
# Sopra si aggiunge 3 bicchieri d'acqua e si cucina sul fuoc basso finchè si perdono le forme.
# Riso bollito si toglie dal fuco e si mette da una parte per frescarsi un pò. Quasi mezz'ora.
# In un'altra pentola si miscelano farina insime con latte.
# Latte fresca si mette piano piano sopra del riso cucinato. E si miscelano .
# Poi questa miscelata si cucina sul fuoc medio con miscelare per non essere i rotondi.
# Dopo aver bollito il minetrone si mette nelle tazze oppure nei piatti da servire.
# Sopra si mette peperoncino a rosso e poi si servirsi.


Nota: Il motivo di bollimento del riso è per non consumarsi latte in più. Se volendo si può cucinarsi con latte.


https://ml.md/it661


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1 bicchierino di riso
1 lt. di latte
3 bicchieri d'acqua
2 cucchiai di farina
1,5 cucchiaini di sale
Per figurarsi;
1 cucchiaino peperoncino a rosso