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Minestrone di farina con Yogurt (Le ricette di minestre)

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Minestrone di farina con Yogurt



Preparazione:
# Farina e burro arrostite fino al rosa.
# Viene aggiunto un brodo di pollo freddo. Si cucina per una schiumata.
# In un altra parte yogurt uova e latte si miscelano finchè diventano bene lisci.
# Si aggiunge dal liquido di miscelata per qualche cucchiai cosi si riscalda per un’pò.
# Poi si aggiunge nel.minestrone e si cucina ancora per un po.
# Si aggiunge sale subito prima di levare dal fuoco.
# Poi si mette nel piatto da servire e dopo.alla sopra si aggiunge peperoncino a rosso riscaldato con burro.


Nota: Questo minestrone e riservato nella zona di Gaziantep. In quella zona nel.momento da servire si può pizzicare mandorle pestato.


https://ml.md/it2045


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1 bicchierino di farina
1 tazA di yogurt
1 bicchiere di latte
1 uova
1 cucchiaio di burro
8 bicchieri di brodo
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaino di pepe rosso in polvere