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Minestrone del Cavolo (Le ricette di minestre)

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Minestrone del Cavolo



Preparazione:
# Cavolo e cipolle si macinanao finemente, si bolliscono insieme con grano fino nell'acqua di 6 bicchieri.
# In un altra ciotola si miscelano bene yogurt, 1 bicchiere d'acqua e olio.
# La miscela con yogurt si mette finemente nella miscela bollente.
# Dopo aver agiunto; brodo e sale si bollisce ancora per 10 minuti.
# Si fa servirsi caldo.


Nota: Questa minestrone nella zona di marnero si prepara con il cavolo nero.


https://ml.md/it81


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250. gr cavolo
1 piccola cipolla secca
1 bicchiere di yogurt
1 tazza di caffe' grano fino per riso(pilaf)
2 cucchiai d'olio vegetale
7 bicchieri d'acqua
2 cucchiaini di sale
1 compresa carne di brodo
2 cucchiai di farina