Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Le marmellate


Marmallata di Trunc (Le marmellate)

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Marmallata di Trunc



Preparazione:
# Trunc si lava e le sbucie si grattugiano.
# Le sbucie si tagliano in 6-8 pezzi.
# Le sbucie si fanno rullo. E poi si fanno.i buchi con ago e si passano i filetti.
# Sbucie di turunc si mettono dentro l’acqua e si aspetta per 4 giorni ed ogni due giorni si cambia l’acqua.
# Poi si leavano dall’acqua e si prendono dentro di pentola. Alla sopra si aggiungono zucchero ed acqua 3 lt.
# Si mwtte sul fuoco e si cucina circa per 3 ore. Si aghiunge succo di limone 5 minuti prima da levare dal fuoco.
# Spegne il fuoco e ppi si levano i filetti. Poi si riempisce nel barattolo e si chiude bene il coperchio e si inverte.


Nota: Se volendo di preparare veloce si cambia tante volte acqua di bollimento quando sopra dei filetti.


https://ml.md/it2133


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Le tariffe simili


1 kg di turunc
1 kg di zucchero
3 lt d’acqua
Mezzo limone