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I piatti delle verdure


Lokum di Melanzana (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Patlican Lokumu
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Lokum di Melanzana



Preparazione:
# Le melanzane si lavano. E si tagliano grandezza di 1 cm.
# Nella ciotola da miscelare si mettono acqua farina lievito peperoncino a rosso sale ed aglio. Si miscelano bene.
# Nella padella si mette olio e si riscalda.
# I fetti di melanzane si muovono dalla miscelata preparata. Poi si arrossiscono bene. E dopo si mettono sopra la carta.
# Servirsi in fresco.


Nota: Con questa ricetta si possono arrossire zucca pepe e pomodoro.


https://ml.md/it2161


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2 melanzane
2 bicchieri d’acqua
2 bicchieri di farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaino di peperoncino a rosso
1 cucchiaino di sale
1 spicchio d’aglio
Olio per friggere