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La Patata Fritta Salsa di Fondo (Le ricette di insalate)

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La Patata Fritta Salsa di Fondo



Preparazione:
# Le cipolle secche si macinano finemente, e poi si cucinano con olio vegetale finche diventano morbido , poi sopra si aggiunge la pepe che tagliata finemente.
# Quando iinizia a diventare giallo le pepe si aggiunge la salsa di pepe e si mescolano.
# Sopra si aggiungono il pomodoro trattugiato e aglio pestato.
# Quando iniza a shiumare i pomodori si aggiungono sale , pepenero e timo.
# Tutti gli ingredienti si cuocano ogni tanto mescolando su fuoco basso.
# La salsa dopo aver tolto dal fuoca si filtra con schiaggiando
# Dopo aver freddato si mette nella piastra di salsa.
# Patata fritta o cips si mangiano con toccando nella salsa.


Nota: Questa salsa e' un gusto benissimo per le paste anche.


https://ml.md/it59


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2 pepe verdi
2 pomodori
2 cipolle picole
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di timo
4 cucchiai di olio vegetale
mezzo cucchiano di sale
mezzo cucchiaino di pepenero
1 cucchiaino salsa di pepe