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I piatti delle polpette


Kroccante di Patata (I piatti delle polpette)

Banu Atabay's Patates Kroket
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Kroccante di Patata



Preparazione:
# Le.patate si bolliscono poi si sbucciano e si pestano.
# Alla sopra si aggiungono sale farina farina di galeta pepe nero.
# Si impasta con le mani.
# Dal impasto si prendono i pezzi dimensione di albicocca poi si rotolano e si fanno le figure di cilindro.
# I pezzi preparati si muovono dalla farina di galeta poi si arrossiscono con olio caldo.
# Si prendono sulla carta per levare oluo e dopo servirdi.


Nota: Se volendo nel impasto si pu˛ aggiungere anche formaggio grattugiato.


https://ml.md/it2049


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3 patate
1 uovo
1 bicchiere farina di galeta
Mezzo cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
1 bicchierino farina di galeta
Per friggere;
Olio vegetale