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Le ricette di torte


Kiyik Borek (Le ricette di torte)

Banu Atabay's Kiyik Borek
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Kiyik Borek



Preparazione:
# Acqua uove latte e d'olio vegetale si miscelano bene.
# Yufka si mette dentro di un vassaio ed alla sopra si mette dalla miscelata di olio.
# Yufka che escono fuori si piegano e si mettono di nuovo dalla miscelata.
# Le altre tufka si fanno i rulli e poi si tagliano con il coltello cosi si avra i pezzi come spaghetti.
# Dopo gli altri materiali si miscelano bene con miscelato di olio bene.
# La miscelata si mette sopra di yufka e si schiaccia e si liscia bene.
# Poi si inserisce nel firno riscaldato a 185 gradi si cucina circa per mezz’ora.
# Dopo si taglia in quadrato e servirsi.


Nota: Questa borek si puo preparare anche con patata bollita.


https://ml.md/it1914


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3 yufka
1 bicchierino d’acqua
1 bicchierino di latte
1 bicchierino olio vegetale
2 uove
3 fetti di formaggi
10 o 15 prezzemoli